Il Barolo Mirafiore, l’azienda fondata da Vittorio Emanuele II che fu data in dono alla sua amante e che più tardi divenne Fontanafredda, anima la nostra cena rievocazione dei fitti legami tra Torino e Firenze dove tra l’altro Vittorio Emanuele nacque… Durante la serata, una degustazione orizzontale dei vini della casa fondata dal primo re d’Italia con i cru di Barolo di Mirafiore ma non solo! Alta Langa brut per iniziale e il grande dolce Moscato per concludere gli abbinamenti di una cena con continui rimandi al Piemonte.

Menu
Pere, cardi e acciughe del cantabrico
Zuppa di zucca e lardo croccante
Pici al ragù di cinta senese
Cinghiale in salmì
Lattaruolo alla Nocciola

Vini in abbinamento
Alta Langa DOCG Contessa Rosa Rose’ brut 2011
Langhe Nebbiolo Mirafiore 2011
Barolo docg Mirafiore vigna Paiagallo 2010
Barolo docg Mirafiore vigna Lazzario 2008
Moscato d’Asti docg Moncucco 2014

Prezzo della serata 45€
Info e prenotazioni 055317206 oppure via mail info@daburde.it