Lo sapete che tanto romantici non lo siamo ma almeno siamo attenti alle novità e inclini ai festeggiamenti come pochi…Ecco che allora abbiamo pensato ad una serata romantica per festeggiare i Tre Bicchieri dell’Extra Brut 2007 Franciacorta. Ma questa bollicina così pregiata sarà solo l’inizio di un menu speciale, energetico ma leggero, e un parterre di vini tutti da assaggiare che vi sapranno sorprendere!Ecco il menu:

• Mortadella di Prato e Fichi di Carmignano
• Zuppa di Sedano Rapa
• Crespelle di Ceci al Baccalà
• Trecce di Carne Bianca, Rosa
• Soufflè Miele e Mandorle

Vini:

• Franciacorta Lo Sparviere Extra Brut 2007
• Franciacorta Lo Sparviere Rosè
• Orlando Contucci Ponno Regia Specula Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane 2010
• Orlando Contucci Ponno Montepulciano d’Abruzzo Riserva 2008
• Weissburgunder Beerenauslese Apetlon Rhoerendorf  2009

Menu e vini 35 euro tutto compreso, info e prenotazioni 055317206 e info@daburde.it