Verticale in tutti i sensi visto lo stile dei vini etnei e alcune posizioni del vulcano ma soprattutto affascinante per come legge le annate, sempre molto pericolose al limite dell’insuccesso ogni volta e per come mette alla prova il limite di pazienza e sopportazione dei vignaioli che si cimentano nella sua produzione. A Taorminagourmet è andata in scena la verticale di tutte le annate disponibili del Cru Guardiola di Marc De Grazia e ve lo abbiamo raccontato.

Ecco qui il link all’articolo su Cronache di Gusto cui aggiungiamo alcuni video di Marc che ci introduce dapprima la viticoltura sull’Etna in generale:

http://www.youtube.com/watch?v=SETiLw4GJ_M

e qui la descrizione del territorio dove nasce il Guardiola:

http://www.youtube.com/watch?v=4ZgBaxSzrTA +

buona visione e buoni assaggi se lo trovate (il 2011 sta quasi per finire…)