Dato che Franco mi ha avvertito con apposita lettera che NON pubblicherà più i miei commenti sul suo blog, partecipo da qui alla discussione sulle modifiche al disciplinare del Nobile di Montepulciano, semplicemente riportando un video di una intervista a Cotarella, responsabile tecnico del consorzio, realizzata un paio di mesi fa, parecchio illuminante.

La notizia delle modifiche era già infatti  “notizia” alle Anteprime e insieme a Leonardo ne parlammo al Consorzio che appunto risponde circa due mesi prima alle richieste di chiarimenti di Ziliani. Poi se uno vuole fare polemica a tutti i costi e far divertire i suoi lettori faccia pure, ma se si vuole fare giornalismo del vino, mi pare che i metodi siano altri.

Di seguito il video (nello specifico si parla della questione dal minuto 1:45).

[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=zJZlgcqolOQ[/youtube]